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為了煮咖哩，買了兩顆馬鈴薯，結果只用了一顆。馬鈴薯一旦發芽就不能吃，我又不愛馬鈴薯，每次沒用完就很困擾，只能拿來燉肉。既然買了氣炸鍋，就來試試氣炸原味薯片吧！
我的刀工很差，絕不考慮自己切薄片，索性削完皮，繼續削成薄片。泡鹽水十分鐘後拿出來擠乾。加一點油拌勻後鋪在內鍋。但是因為用削的真的很薄，怎麼放都會重疊，怕外面焦了，中間沒熟，所以用 150 度 3分鐘，拿出來搖一搖。再 3分鐘打開，外層的有酥脆感，但中間的還是濕濕地黏在一起，只好用筷子分開翻面。再3分鐘打開，大多數都感覺差不多熟了，再用筷子挑出比較不熟的放到上層。再 3 分鐘九成以上都好了。
我先什麼都不加拿出去試吃，艾美說好好吃。我自己覺得香味有，但口味淡了些，還是要灑個調味好些。不過，孩子喜歡原味，我當然就什麼都不加囉！下回試試厚一點的吧！
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