這回跟團購買了牛肋條～～我的新菜基本上都是這類原因不得不試的。
我印象中媽媽的牛肋條都拿來煮牛肉湯，但我只有團購的一小包，還是上網找看看有什麼方法處理，Google 的第一支影片就是夢幻廚房在我家的水煎牛肋條，看看作法不難，就是要花點時間，不過，難得這天有點空，應該可以試試！
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三級警戒關在家，撐了兩個星期，終於上網買了蔬菜箱。
其實一直想上網買菜，但是擔心兩件事，一是來了不認識、不會處理的菜，二是來了不愛吃的菜。結果兩個問題都中了！
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聽說雞胸肉是比較低脂健康的肉，我們向來是吃腿肉，因為比較軟嫰，不容易乾柴。但是，對在減肥的我來說，實在不是太好的選擇，如果能讓雞胸肉不柴，偶爾就能不吃雞腿啦！簡單的家常菜：

雞胸肉切丁後醃大約半小時。一顆小洋蔥切絲。雞丁下鍋煎到表面略金黃。加入洋蔥拌炒後，倒入剩下的醃料，再加一點水，蓋上蓋悶 3 分鐘。確認雞丁熟了後起鍋。艾美很喜歡炒得軟軟的洋蔥，所以我炒洋蔥喜歡加一點水悶一下，這樣洋蔥比較入味好吃。這道菜兩小都說好吃，雞胸肉也不柴，列入菜單中啦！PS. 在網路上有查到雞胸肉可以透過打水的過程，讓它煮後不柴，下回再試試囉！
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