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因為愛料理推薦食譜出現了氣炸鍋布丁蛋糕,好奇點進去看,發現食材簡單到不行,冰箱裡正好上回開的巧克力鬆餅粉還有剩,到全聯買了布丁就可以動手做啦!

材料:

1. 瓦夫巧克力鬆餅粉 200g

2. 雞蛋兩顆

3. 無鹽奶油 80g

4. 砂糖 60g

5. 義美雞蛋布丁 1 個

 

作法:

1. 無鹽奶油室溫軟化後加入糖、布丁及雞蛋拌勻

2. 加入鬆餅粉拌勻(因為很稠,所以我是分批加入的)

3. 氣炸鍋預熱 160 度 5 分鐘

4. 麵糊倒入烤模,160 度烤 30 分鐘

 

因為麵糊真的很稠,倒進烤模後不太流動,烤出來形狀不怎麼美,但真的很香。

烤完在放涼時,小安想到就去捏一小塊吃,艾美一邊罵他,一邊自己也去揑,兩個人都一直說好好吃!

我一直在想,如果用小 V 烤成小蛋糕,效果不知道怎樣,下回來試試吧!

 

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