這咖 Lodge 的平煎鍋用了好多年，很喜歡，很好用，不過，真的是很重呀！
自從搬離娘家，只好開始學煮食，不過，一星期煮的次數通常不超過 3 次，只有去年三級封城期間，煮得頻率比較高。所以，我對自己的廚藝向來是沒什麼信心，也不敢買太高級的食材，就怕浪費了呀！
自從搬離娘家，只好開始學煮食，不過，一星期煮的次數通常不超過 3 次，只有去年三級封城期間，煮得頻率比較高。所以，我對自己的廚藝向來是沒什麼信心，也不敢買太高級的食材，就怕浪費了呀！
- 5月 16 週一 202222:46
鑄鐵平底鍋煎牛排
- 12月 24 週五 202112:20
2021.12.24 「蹄膀」的注音
好久沒更新，因為又答錯了，只好再來記錄一下......
膀這個字有兩個讀音，應該沒有人不知道，像是我們很熟悉的肩膀「ㄅㄤˇ」和膀「ㄆㄤˊ」胱。所以當作業上出現蹄膀這個詞時，我毫不猶豫選了平時的說法蹄膀「ㄆㄤˊ」，結果，我錯了！這個食物正確名稱是蹄膀「ㄅㄤˇ」。看到解答後，心有不甘，不願意承認自己從小到大都說錯的媽媽，又上網查了......
- 11月 06 週六 202110:06
快樂學習？
每次大考後都有類似的討論，像是，那些成績總是很好的孩子好辛苦、壓力好大，我只希望孩子能快樂學習！或是，我覺得品性比成績重要，所以我不重視孩子的成績！說話的人說得一付理所當然的樣子，但，到底誰告訴他們成績好的孩子不快樂？又是誰說重視成績的人就不在乎品性？讀書和快樂是衝突的兩件事嗎？品性和成績不能並重嗎？
其實，大家都在用自己的快樂定義別人的快樂。如果只問，考高分快樂嗎？大家一定都說快樂，但如果是要努力之後才能得高分呢？愛讀書的孩子覺得快樂；享受高分果實的人會覺得即使過程痛苦，但只要結果好，也甘之如飴。天賦不在讀書的孩子，覺得再努力也得不到高分，不如把時間拿來做能讓自己更快樂的事，是他的選擇，但不表示選擇讀書的人是笨蛋呀！過程和結果都沒吸引力，那就去做有吸引力的事吧！
我從小是愛讀書的孩子，光是看書就覺得快樂，成績是附贈的禮物，沒拿到也只是有點失落，因為我不愛背書，可以反複的看書，卻未必記得，所以成績也只能中上。曾經有人問我愛聽什麼類型的音樂，我說我不太聽音樂，因為看書時聽不到聲音，他笑我人生是黑白的，沒有樂趣。我看田徑隊的同學，覺得他們好辛苦，熱得要命要跑，冷的要命也穿著短褲在跑，但他們很快樂。我的美育很差，國中時從開學就等著班導來宣佈要借整學期的音樂美術課，有一年等了好久，老師說，教育部規定不能借課，會來查，我覺得教育部真是管太多！
打這麼多，只是想說，父母只需要在意自己的孩子快不快樂，至於其他孩子快不快樂，就交給他的父母煩惱。大家都在做讓自己快樂的事，有人享受過程，有人享受結果，但是，有失必有得。我做自己擅長的事，有成就感，就願意投入更多，做到更好，別人說我書呆子，生活無趣，那是因為他們不懂我的快樂， 但被這麼說，我會生氣。所以，我們要記得，相信每個人都有能力知道什麼是能讓自己獲得真正的快樂，因此每個人都有不同的選擇，不必笑別人的選擇，也不必替別人選擇！
其實，大家都在用自己的快樂定義別人的快樂。如果只問，考高分快樂嗎？大家一定都說快樂，但如果是要努力之後才能得高分呢？愛讀書的孩子覺得快樂；享受高分果實的人會覺得即使過程痛苦，但只要結果好，也甘之如飴。天賦不在讀書的孩子，覺得再努力也得不到高分，不如把時間拿來做能讓自己更快樂的事，是他的選擇，但不表示選擇讀書的人是笨蛋呀！過程和結果都沒吸引力，那就去做有吸引力的事吧！
我從小是愛讀書的孩子，光是看書就覺得快樂，成績是附贈的禮物，沒拿到也只是有點失落，因為我不愛背書，可以反複的看書，卻未必記得，所以成績也只能中上。曾經有人問我愛聽什麼類型的音樂，我說我不太聽音樂，因為看書時聽不到聲音，他笑我人生是黑白的，沒有樂趣。我看田徑隊的同學，覺得他們好辛苦，熱得要命要跑，冷的要命也穿著短褲在跑，但他們很快樂。我的美育很差，國中時從開學就等著班導來宣佈要借整學期的音樂美術課，有一年等了好久，老師說，教育部規定不能借課，會來查，我覺得教育部真是管太多！
打這麼多，只是想說，父母只需要在意自己的孩子快不快樂，至於其他孩子快不快樂，就交給他的父母煩惱。大家都在做讓自己快樂的事，有人享受過程，有人享受結果，但是，有失必有得。我做自己擅長的事，有成就感，就願意投入更多，做到更好，別人說我書呆子，生活無趣，那是因為他們不懂我的快樂， 但被這麼說，我會生氣。所以，我們要記得，相信每個人都有能力知道什麼是能讓自己獲得真正的快樂，因此每個人都有不同的選擇，不必笑別人的選擇，也不必替別人選擇！
- 7月 18 週日 202110:02
麥田「不想說再見」
雖然份量看起來是中篇小說，但文字其實並不多，可以很快讀完，然後花點時間想想它傳遞的訊息。看書名就知道這是本關於死亡議題的書。詩人養的狗，救了被暴風雪困住的孩子。可以和狗對話的單純心靈，分享了他們面對愛的人離開的感受。生病離開的詩人，留下了他的狗；獨自去求救的母親，留下了她的孩子。即使知道自己並不是被拋棄，仍是會害怕。他們的對話，說著回憶和想念，這些對話讓他們更正確也更正面的看待被留下來這件事。整體來說，這本書用一個相對清淡的方式談死亡，或者該說談面對所愛的人的死亡。情緒的著墨不多，但能帶出一些思考和想像。不是我愛的那類型書，但看看也還不錯。
- 7月 13 週二 202115:22
氣炸鍋「巴斯克乳酪蛋糕」
這個蛋糕曾經在臉書的氣炸鍋社群流行了一陣子，但我沒跟上。
三級警戒的暑假，艾美的英文老師安排了每天四小時的課程，原想暑假可以玩玩手作，突然完全沒時間了。
三級警戒的暑假，艾美的英文老師安排了每天四小時的課程，原想暑假可以玩玩手作，突然完全沒時間了。
- 6月 24 週四 202115:08
複習 vs. 復習
我自己從小到大都是寫複習，在我的印象中，它不是約定俗成，而是唯一的正確寫法。
但是，小安的連絡簿，第一次出現時就是「復習」，老師很刁字，所以我相信他抄到的就是這個字，只好上網查。
但是，小安的連絡簿，第一次出現時就是「復習」，老師很刁字，所以我相信他抄到的就是這個字，只好上網查。
- 6月 21 週一 202119:07
家常菜「蕃茄青椒炒絞肉」
三級警戒關在家，撐了兩個星期，終於上網買了蔬菜箱。
其實一直想上網買菜，但是擔心兩件事，一是來了不認識、不會處理的菜，二是來了不愛吃的菜。結果兩個問題都中了！
其實一直想上網買菜，但是擔心兩件事，一是來了不認識、不會處理的菜，二是來了不愛吃的菜。結果兩個問題都中了！
- 6月 08 週二 202116:29
2021.06.08 冒 & 慢 的字形
冒的字形：https://chardb.iis.sinica.edu.tw/evolution.jsp?cid=7560
曼的字形：https://chardb.iis.sinica.edu.tw/evolution.jsp?cid=11645
曼的字形：https://chardb.iis.sinica.edu.tw/evolution.jsp?cid=11645
艾美成長雜記 (8)