持續在學國語的媽媽，現在完全不敢質疑艾美的唸法，只要覺得怪，第一件事就是查字典，這舉動艾美已經很習慣啦！
話說六年級的媽媽，這個詞可是被老師反覆強迫記憶的，要把「漆」讀作「ㄑㄩ、」也就是「去」的音。結果，現在教育部的國語詞典竟然寫的是「ㄑㄧ ㄏㄟ」。
- Sep 03 Tue 2019 15:44
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國語從頭學：「漆」黑
持續在學國語的媽媽，現在完全不敢質疑艾美的唸法，只要覺得怪，第一件事就是查字典，這舉動艾美已經很習慣啦！
話說六年級的媽媽，這個詞可是被老師反覆強迫記憶的，要把「漆」讀作「ㄑㄩ、」也就是「去」的音。結果，現在教育部的國語詞典竟然寫的是「ㄑㄧ ㄏㄟ」。
- Jul 23 Tue 2019 10:53
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氣炸鍋「豬小排」
這是個意外！準備好醃料，拿出前一晚退冰的肉絲，然後發現是買來煮湯用的排骨，一時不知道該再煮鍋水來川燙，還是索性丟下去醃。後來決定試試看醃一醃來氣炸，至於這道菜是什麼，那就不重要啦！洗一下血水，用醬油味醂大蒜醃一小時，和洋蔥絲一起放進氣炸鍋，打算炸 15 分鐘左右。才開炸就接到教練電話，說小安在搗蛋，完全不受控，所以在 6 分鐘時拿出來翻面，出門去教訓小安（個人覺得這行為很危險，萬一氣炸鍋沒有停，那就慘了～但我抓 15 分鐘內會回家，應該還好。）回家時已經炸完，還悶了 10 分鐘。開鍋時，艾美說好香好香，後來吃，外層乾硬了些，𥚃面很好吃，也全熟了。被小排壓住的洋蔥超好吃，其他露出來的就焦了，整個黏在鍋子上，後來洗了很久，下回考慮半途再丟進去炸。總之，這次的亂炸算是成功了，下回微調就好啦！
- Jul 18 Thu 2019 10:26
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2019.07.15 台北國際童書展
這是第一屆的童書展，7/12~15 在市貿一館，我是後來才在 FB 的某個粉專看到，所以沒有拿到免費票，而是去現場買 $200 的親子套票，小安免票。
相較於年初的國際書展，這個展的規模真的小很多，還可以連接到旁邊的樂器展及母嬰用品展，不過，幾個童書的大廠都有參展。像是最近艾美喜歡的三采漫畫系列，或是滿滿交通工具繪本的東方，還是外文書的台灣麥克和敦煌都來了，當然也不會少了小魯這類繪本書。以我一打二這樣帶兩小逛展場，隨便也逛了三個小時，如果是國際書展，小安應該逛不完吧(笑)！
相較於年初的國際書展，這個展的規模真的小很多，還可以連接到旁邊的樂器展及母嬰用品展，不過，幾個童書的大廠都有參展。像是最近艾美喜歡的三采漫畫系列，或是滿滿交通工具繪本的東方，還是外文書的台灣麥克和敦煌都來了，當然也不會少了小魯這類繪本書。以我一打二這樣帶兩小逛展場，隨便也逛了三個小時，如果是國際書展，小安應該逛不完吧(笑)！
- Jul 15 Mon 2019 08:31
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2019.07.12 台北兒童藝術節「阿勇的黑白人生」
今年看的第二場售票演出，地點在台北市政府親子劇場。這個表演空間很不錯，之前也來看過巧虎舞台劇，還滿適合帶孩子看表演的環境。
這是一部和死亡有關的劇，搭配皮影戲、人聲和各種樂器的聲音，讓整場表演有很豐富的聲光效果，小安雖然看不懂內容，但也看得哈哈大笑；後面死神出來後，他也有害怕的感覺，這就是聲音有趣的地方呀！
這是一部和死亡有關的劇，搭配皮影戲、人聲和各種樂器的聲音，讓整場表演有很豐富的聲光效果，小安雖然看不懂內容，但也看得哈哈大笑；後面死神出來後，他也有害怕的感覺，這就是聲音有趣的地方呀！
- Jul 11 Thu 2019 09:51
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2019/7/11 減肥：輕斷食第三個月
兩個月過去了，體重又少了大約一公斤，應該可以繼續執行，希望慢慢減到比較理想的狀況。
這個月開始覺得減肥一定要有家人支持才行，所以明白告訴艾美我晚上八點後不再進食，我們一家人都要提早吃晚餐。換句話說，如果回家時間比較晚，我估計會拖到七點半後才能吃晚餐，我們就外食。其實，我還是比較希望多在家裡吃，畢竟艾美一直有過重的問題，在家吃飯還是比較健康一點。不過，很有趣的是，這個月艾美也陪著我量體重，結果她的體重也沒有再上升，我覺得沒看到媽媽拿東西吃，小孩好像也就不會想吃東西，這應該是好的影響吧！
這個月開始覺得減肥一定要有家人支持才行，所以明白告訴艾美我晚上八點後不再進食，我們一家人都要提早吃晚餐。換句話說，如果回家時間比較晚，我估計會拖到七點半後才能吃晚餐，我們就外食。其實，我還是比較希望多在家裡吃，畢竟艾美一直有過重的問題，在家吃飯還是比較健康一點。不過，很有趣的是，這個月艾美也陪著我量體重，結果她的體重也沒有再上升，我覺得沒看到媽媽拿東西吃，小孩好像也就不會想吃東西，這應該是好的影響吧！
- Jul 10 Wed 2019 10:56
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2019.07.08 台北兒童藝術節「淘氣小公主」
偶偶偶劇團每年固定會在台北兒童藝術節有免費演出，今年是在內湖行政大樓八樓，艾美看了劇情介紹就說想去看，反正內湖也不遠，就去看看吧！
內湖行政大樓交通還算方便，但到了那裡，發現覓食的選項不太多，或許是都藏在小巷弄裡，我不熟，就路邊看到豐米便當進去解決了午餐。
內湖行政大樓交通還算方便，但到了那裡，發現覓食的選項不太多，或許是都藏在小巷弄裡，我不熟，就路邊看到豐米便當進去解決了午餐。
- Jul 06 Sat 2019 08:59
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2019.07.05 台北兒童藝術節「消失的魔法帽」
好幾年沒參加台北兒童藝術節的活動了～雖然艾美年年拿回活動手冊，但小安和艾美年紀的差距，確實對我們參加活動這件事造成了困擾。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 碎碎唸時間開始 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 碎碎唸時間開始 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
- Jun 18 Tue 2019 09:20
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新竹關西「李記醬油 DIY」
雖然要期末考了，但難得的 DIY 行程，我們還是出遊了！從小吃到大的醬油，只知道是黃豆發酵的製品，但到底怎麼做出來的，倒是沒有真正的了解過，總算有機會可以認識一下了！李記的醬油是黑豆做的，所以是蔭油。一開始老闆先放了電視訪問的影片，讓我們知道為什麼會有李記醬油，這不是什麼傳統的老店，而是一個返家照顧母親而發展出來的事業－純手工釀造的醬油。接下來簡單介紹製作過程後，就開始動手做。每個人有一包已經發酵七天的豆子，外面厚厚一層綠色的殼，艾美說有點像蟲便便。放到清水中搓洗，水變成黑褐色後換水再洗，洗三～四次後，放著稍微瀝乾。這段時間給大家試吃（買）醬油。接著把豆子倒到店家準備好的一袋鹽中搖勻，再倒入甕中，就完成第一階段，剩下的部分回家繼續完成。回家後用 250cc 的開水將另一包鹽溶解，再把鹽水倒了入甕中約豆子八分滿的位置，最後用食鹽把豆子完全蓋住（鹽封），放在有日照的地方曬六個月（老闆說日照充足的話，四個月就夠了）。我們目前做到這裡，半年後再繼續。不過，我記憶力不好，怕說明書掉了或找不到照片，先記錄一下吧⋯⋯過程中要打開檢查，如果鹽不夠就要再加。180 天後，打開拿掉上層的鹽，倒出𥚃面的水，過濾後開始煮。水開了以後用最小火熬煮一小時，中間可嚐味道，加一點糖調味，完成後就可以裝罐。記得，這是沒有防腐劑，罐子也沒有高溫殺菌，所以之後必須冷藏，而且盡速用完唷！
- Jun 14 Fri 2019 08:39
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氣炸鍋「無骨牛小排」
很少買牛肉，這天就是超想吃牛排，看了半天，選了無骨牛小排，總覺得這是全熟也不錯的選項。上網查了一下，也真的有人用氣炸鍋料理，那就來試試吧！1. 抹一點海鹽，切成小塊，2. 放入氣炸鍋，灑些蒜片，3. 180 度 8 分鐘，翻面再 5 分鐘，完成。我跟他們說是骰子牛排，艾美和小安都說好好吃，但我覺得老了一點，艾美說她比較喜歡這種要稍微嚼一下的。結果，媽媽吃沒幾塊，還要排解姐弟倆為了搶食而吵架，連平時受歡迎的煎鮭魚都被晾在一邊了，百般無奈呀！但，至少媽媽廚房多一道菜了！P.S. 我個人習慣試新菜那天會加至少一道小孩愛的，這天是鮭魚和玉米蛋花湯，以免新菜失敗，也比較容易看出新菜的排名唷！
- Jun 13 Thu 2019 12:42
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2019/6/13 減肥：輕斷食第二個月
一下子就過了一個月，每天早上還是覺得很餓，所以我還是認為這種餓是生理的餓，不是心理的餓。
目前看起來，第一個月減了 1Kg，實在不太多，不過我不急，就慢慢減。只是覺得後面這兩週一整個呈現卡住的狀態，一直在 66 附近徘徊，不知道這種狀況會維持多久。如果一直不能有進展，會讓人喪失繼續下去的動力，或許應該搭配運動才行。再觀察一陣子再決定下一步吧～
目前看起來，第一個月減了 1Kg，實在不太多，不過我不急，就慢慢減。只是覺得後面這兩週一整個呈現卡住的狀態，一直在 66 附近徘徊，不知道這種狀況會維持多久。如果一直不能有進展，會讓人喪失繼續下去的動力，或許應該搭配運動才行。再觀察一陣子再決定下一步吧～
- Jun 05 Wed 2019 07:08
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狗狗「文盲阿三」
艾美為了寫閱讀單，臨時跟安親老師借的，因為以前看過，寫起來比較快。個人覺得比較適合低年級閱讀。一個隔代教養的孩子，奶奶不認識字，他也不認識字，連自己的全名都不知道，一直以為自己的小名阿三就是全名，成了全班的笑柄。同學們一個個都提早學習，老師用最快的速度上完了前面的拼音，阿三跟不上，很快就放棄學習。他國語不好丶不認識字，連帶影響其他科，因為連題目都看不懂，更不用想要解題。一年級就被老師放棄到三年級的孩子，自然成了同學霸凌的對象，那些成績好的笑他笨丶說他是文盲，嫌他總流著鼻涕很髒，不想和他靠近。從鄉下轉來個新同學，或許是因為看起來土，同學笑她，老師也安排她和阿三同坐。新同學意外地成熟穩重，對同學的取笑挑釁總是淡淡回應，還陪著不識字的阿三讀起了故事書。最後阿三開始認識了一些字，同學們被感染，對阿三變得友善，連老師都多了點耐性，完美大結局呀！韓國的書，但台灣人看應該覺得是很熟悉的場景，只是結局太過理想化，但艾美很喜歡這個美好的結局。如果要認真討論，這篇可以寫得落落長，不過算了，簡單寫寫就好。教育現場的幾個問題：1. 教室裡落後的孩子該如何處理？尢其像這樣一開始就嚴重落後，又沒有家庭支援的孩子。台灣小學有補救教學，這足以把他們拉到能追上那些持續在超前學習的同學嗎？有幾個孩子在這個情況下不會選擇放棄？2. 老師該如何面對這樣的孩子？理想的情況是充滿愛心，利用時間輔導他，現實的情況是老師被交付了太多的工作，而這樣的孩子需要很多的支援。有人認為問題出在老師前面草草帶過，但即使老師照進度，這樣的孩子就跟得上嗎？還是只要照進度上，他跟不上就沒關係了？3. 霸凌的問題不可能消失，對阿三這樣的孩子來說，問題更嚴重，因為他自己未必知道這叫做霸凌，家人也未必有能力保護他。我們不斷教育孩子不能霸凌同學，這些人有因此就融入了嗎？其實大多數人最後都是被孤立，日子或許好過一點，但霸凌的問題被解決了嗎？很沈重的現實問題，把責任丟給第一線的教師很容易，但當他們無法負荷又沒有支援的時候，承擔後果的會是誰呢？
- Jun 04 Tue 2019 07:09
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鑄鐵鍋一鍋到底「馬鈴薯燉肉」
趕時間的時候，這類一鍋到底的料理實在很方便，煮得快丶吃得快丶收拾也快，所以那個琺瑯鑄鐵鍋出場機會雖然不多，但實在很實用，買了不後悔呀！馬鈴薯燉肉是一道名聲響亮的料理，但我家的餐桌上沒出現過。娘家媽媽最愛的拌飯菜是滷肉丶牛肉湯和肉羹，而我完全不碰這類要備很多調味料的菜，只好上網找簡單料理食譜囉！這個版本一樣是超簡易版，我家沒有各式香料，只有基本佐料，但已經能滿足兩小了！材料：1. 火鍋肉片切適口大小，2. 洋蔥半顆切絲，3. 馬鈴薯一顆切塊，4. 紅蘿蔔一條切丁，5. 金針菇切段，6. 青江菜一把切段，7. 醬油 2 大匙，
