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雞塊之前炸了幾次,很 ok,小香腸倒是第一次試。

晚餐偶爾孩子會想吃香腸,知道那稱不上健康的食物,不過,小香腸實在是很對小孩的胃口,吃起來又方便,久久還是會煎半盒來吃。

不過,有了氣炸鍋,實在很想試試效果如何,查了一下,炸的時間應該和雞塊差不多。鍋子那麼大,只炸半盒香腸實在很空虛,就加些雞塊下去吧,所以在上面疊了十塊雞塊。我怕香腸容易焦,所以是直接把雞塊壓在香腸上面,讓香腸不會那麼直接受熱。180 度 8 分鐘後翻面,180 度 3 分鐘,完成。

雞塊沒什麼問題,香腸翻面有點難,所以顏色很不均(意思就是有些地方看起來快焦了,有些地方看起來濕濕的),但熟度沒問題。整體來說,這個方式和煎的感覺很像,但是不必加油,也不必顧爐火,輕鬆很多。我想,以後我不會再用平底鍋煎香腸啦!

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