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雞翅是我最愛的部位,而且我不愛翅腿,所以總是買二節翅。這二節翅已經炸了好多次,兩小都很愛,全聯買一盒總是不夠吃呀!但不知道為什麼,一直都沒拍照耶~
雞翅先用大蒜丶醬油丶味醂醃過,我通常會另外再加砂糖,味道會鹹鹹甜甜的唷!
雞翅放入氣炸鍋,不要相疊,如果不行,就要增加翻面次數。先180 度 8 分鐘,翻面再炸 8 分鐘,檢查是不是全炸到了。如果有沒炸到的,翻到上面,再加 3 分鐘就完成了!
以前這雞翅我是用平底鍋做醬燒,現在改氣炸,省了不少力,而且一樣受歡迎!
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