Emily & Anthony 的美樂地

中班的小安第一次檢查視力，果不其然，拿了紅單回來。雖說不意外（因為他看電視會一直往前移動，看書有時會把眼睛往上吊），但看到只有有 0.2 和 0.3 時，還是嚇了一跳。滿四歲的孩子 0.6 就及格，但他離及格有點遠呀！到眼科驗光是很痛苦的過程。小安不停地動，即使我能固定他的頭部，他的眼睛也動個不停。護士醫生從和顏悅色，到漸漸失去耐性，卻無技可施。最後醫生決定休息一下，先看下一個病人。我也很無奈，跟他溝通，他總是點頭說好，偏偏坐上椅子就又是另一回事了！但，我想也和醫護一直叫他張大眼睛有關，用力張眼很容易累呀⋯⋯難道沒有適合小眼睛的方法嗎？好不容易驗好，重度散光，225、275度，建議戴眼鏡矯正。請醫生直接開處方籤，他一直問要不要回去和家人商量好，確定大家都同意給他戴眼鏡再開。我在艾美小時就針對散光做過功課，知道戴眼鏡矯正是最簡單有效的方法，其他各種訓練課程，有效的是特例，我不考慮。他先點了散瞳再驗一次，也試戴眼鏡測視力，但沒什麼差別。醫生說這很正常，他的眼睛剛接受新的刺激，沒這麼快有反應，三個月後再測比較準。第二天，我到附近另一家眼科再檢查一次，驗光結果差不多，我想可以說是確定了，小安準備配眼鏡囉！

這是個意外～因為在麵包店門口等紅燈，於是臨時起意走進去買了土司。早上準備壓三明治時，才發現竟然買了厚片！看著那麼厚的土司，想著早餐小鳥胃的女兒，一時不知如何是好，心念一轉，拿帕尼尼烤盤試試吧！先切九宮格不到底，再沿著皮切一圈略深一樣不到底，用手慢慢挖出一層麵包肉。在內層塗上花生醬，放一片起司丶一片火腿，再把麵包肉蓋回去，放進小V烤 3 分半，打開就完成了。厚片土司比兩片土司厚，上下都會加熱到，有起司和花生醬，麵包肉緊緊黏著不會散。切成三分，艾美一塊我兩塊，配杯鮮奶，是兩個人很剛好的一份早餐。意外卻有完美結局的早晨，一定要分享一下呀！

這是一本摺起來的書，艾美小時候學姐給的～因為他家的孩子不愛，乾脆給我。結果，艾美也不愛，小安只愛把整本攤平在地上，我摺回去，他就拿出來攤開，搞不懂他的目的是什麼呀！最近，在我盧了好久之後，小安終於同意來看看內容寫什麼了。基本上，整本書描述的就是搭火車的過程會發生的情景：買票丶坐車丶查票丶吃便當。因為已經搭過幾次火車，大部分場景都很熟悉，所以每一頁都要陪小安演一下，看了好久才看完。如果要問小安愛不愛，我覺得還是一般般，比較像是旁白的角色，提示小安接下來要演哪一段了！整體來說，家裡一些上人的書，都有邊看邊玩的功能，但兩個孩子真正愛的並不多，可能他們的圖相對其他繪本比較沒有吸引力吧⋯⋯

小安小班下學期，學校安排例行的健康檢查，收到了第一張紅單：聽力檢查不及格。
老師說，平常和他對話都很正常，但不知道為什麼一檢查，都說沒聽到，也許是他不懂怎麼檢查，反正，收到紅單，就到醫療院所去複診吧！

小安 3Y 購於書展，適合小小孩的遊戲書，小安玩了一年還不膩唷！這是在一館找我自己想看的書時無意中發現的。其實我不太認識楓葉社，平常總是逛天下丶商週那類攤位，經過這裡時看到一些手作書，一時興起進去晃晃，結果發現了一排超適合小孩的書，隨手帶了好幾本！這可以算是超入門的拼圖書，每一面都介紹一種車，和一張可以取下的拼圖圖卡，寫著我被卡在另一輛車的後面，翻到下一面就是另一輛車和它的圖卡，拼在前面，慢慢成了一列車龍。最後一面是個紅綠燈，原來卡住的原因是紅燈亮了。接下來可以把圖卡翻面，紅燈變綠燈，這串車又依序開走了。簡單好玩的書，小安沒事就自己把圖卡拆下來拼，順序也不重要，只要最後是紅綠燈就好了。個人認為這本書兩歲後就可以玩，對基本認知和手眼協調都有幫助，像小安這種車控，可以玩很久，翻來翻去丶換換順序，樂此不疲呀！

這是我看了好久的 DIY 體驗活動，但是因為只開放團體參加，好不容易等到有人組團，立馬就報名了。因為晚上還有賞螢，所以完全沒有和孩子的爸爸商量，直接算他一個。後來發現，還好有把他一起抓出去，才能多一個出力的人！豆腐是深坑的名產，當地體驗活動也愈來愈多，但做豆腐還是只有在深坑農產品推廣服務中心。雖然網站介紹都說十人一桌，但以空間來看，像我們這樣六個人左右一桌比較舒適。做豆腐主要有三個步驟，第一步是煮豆漿。黃豆得先泡水六小時再打成漿，接著拿去煮後濾掉豆渣。深坑的豆腐就是因為先煮才濾豆渣，所以會有焦味。這個步驟老闆已經先完成了。做豆腐用的豆漿濃度高，不適合直接飲用。第二步是加入鹽滷讓豆漿凝結成豆花。我們將豆漿加熱到 80 度後，倒入鹽滷，快速用力的攪四圈，再在四個角落和一下使它更均勻，接著靜置至少十分鐘。過度攪拌和攪拌不足都會影響最後的成形。第三步是將豆花放入模具壓成豆腐。在壓的過程中，會把水分壓出來，豆腐才會變成塊狀。剛開始很好壓，後面就覺得那上蓋紋風不動，每一桌到這個時候都只剩爸爸在和豆腐奮戰了！據說，平常是用石頭這類重物去壓的！等壓到模具一半高度就可以開模了。開模時的豆腐超漂亮，但拿掉上面覆蓋的紗布後，就脫皮了！但，美味不減，又香又好吃的豆腐，沾一點醬油膏就很美味，和一般吃的豆腐很不一樣。我差點花 $600 買一組模具回家啊！很不錯的體驗活動，中心離老街很近，還能順便去逛逛老街，艾美小安都很開心呀！

蠟筆小黑是一枝黑色的蠟筆，和九枝其他顏色的蠟筆住在一起。這套書一共有三冊，這一本是四歲的小安最喜歡的。我想，是因為這本書裡出現了好多的交通工具。有一天，小黑出門去散步，碰到了一輛公車，他畫了馬路讓公車奔馳。隔天，他碰到了一艘船，畫了大海讓輪船航行。朋友們發現他的頭變短了，知道他遇見了神奇的朋友，於是和他一起去散步，這回遇見的是高鐵，他們畫了美麗的城鎮，再由小黑加上軌道，吸引高鐵往前衝。但是高鐵的速度太快了，快撞到小黑時因為急轉而出軌了！蠟筆們開始互相怪罪，認為其他人不聽高鐵的勸告，硬是畫出城鎮，才會發生這種事！爭吵中，高鐵變回原形，原來他是一塊黏土，怎麼變形都不會受傷。最後，蠟筆們深深反省，黏土變成了一輛可愛的小火車，載著蠟筆們在小黑畫出的軌道上慢慢地前進。很可愛的故事，色彩很豐富，小安常常自己拿出來把三本都翻一次，算是他很喜歡的一本書。

這已經是我們第三次養菜蟲了，卻是第一次成功看到他變成蝴蝶。第一次是艾美小二時，班導帶著他們在學校種菜，那回帶了六隻菜蟲回來，最後只有一隻成功化蛹，三天後卻慢慢變黑，死了！第二次是這回小三的艾美，童軍團和自然課都種了菜，同學們都搶著抓回家養，他好不容易得到了一隻，養了兩天，卻被他跑了，氣到艾美哭出來！隔了一週的星期五，終於又讓他搶到一隻。一公分左右的小菜蟲。我們對菜蟲不了解，不知道要算幾齡的幼蟲。艾美找了個布丁杯養，上面蓋了保鮮膜防止又被逃走，用針戳些洞確保有空氣，就完成小小的飼養盒。這種紋白蝶的幼蟲以十字花科的菜為主食，於是我們餵他這個季節非常多的高麗菜。菜蟲對農藥很敏感，所以菜葉一定要洗乾淨才能餵。菜葉每天都要換，否則變黑變爛他就不吃了。他的胃口不小，每天都能吃一小片。一星期後的星期五，他的胃口突然變差了，不太吃菜葉，我猜是快化蛹了。果然，星期六下午就看到它已經化蛹，倒掛在我們蓋在上面的保鮮膜上。網路上說 7-10 天後會破繭而出，我們每天早晚會看一下，星期四感覺蛹的顔色變得有些透明，看起來快出來了。星期五放學回家，他已經出來，一樣倒吊在保鮮膜上。不知道是不是因為吃高麗菜長大，他的翅膀和高麗菜葉實在很像。艾美到陽台打開保鮮膜要放他走，但他卻一直停在那裡。放了一下子，他都沒飛走，我覺得有點奇怪，懷疑他被保鮮膜黏住了。於是輕輕抓住翅膀拉，果然有黏住的感覺，抓起來手一放，他就飛走了！終於成功養出蝴蝶啦！

Costco 買的大成雞腿排是原訂的主餐，平常都是用煎或烤的，這回想試試氣炸。（有人說氣炸其實是旋風烤箱的概念，我也覺得很多時候口感和烤的很像，所以能進烤箱的料理以後也會慢慢試氣炸）。為了節省時間，最近有機就會試一鍋出兩菜。雞腿排油脂很多，我想可以搭個蔬菜一起炸，最後選了玉米筍。和平常一樣把退冰後的雞腿排用醬油丶味醂丶蒜頭醃至少半小時（我通常醃好肉洗米，米泡至少 15 分鐘後煮飯，電鍋跳起來之後開烤箱，利用飯在悶的時候烤肉丶炒菜。）玉米筍切段鋪在底層，雞腿排盡可能不重疊丶皮朝下蓋在上面，沒有其他塗油的動作，靠雞腿本身的油脂炸。先用 180 度炸 10 分鐘，拿出來翻面，再炸 5分鐘，表皮有些地方焦黑了，但整體來說，吃起來是好吃的，下面的玉米筍因為被蓋住，顏色漂亮又美味唷！這一盤，艾美和小安搶食一空，差點為了誰吃比較多而大吵一架了！

小安 4Y，一家人都感冒的春夏交接時節，耳鼻喉科診所看到的繪本，很適合給生病的小孩認識一下為什麼會感冒。很淺顯地介紹了病毒是什麼以及為什麼會被傳染。邊看可以邊和孩子討論如何可以預防感冒：多洗手、要擤鼻涕丶手指不要放進鼻子丶嘴巴丶吃營養的食物等等。這些事雖說平常一直交待，但孩子未必知道為什麼要這麼做。不過，這畢竟是繪本，病毒🦠看起來是有點可愛的討厭鬼，我不確定健康的孩子會不會像生病的孩子這麼討厭它呀！之後幾天，小安偶爾在咳嗽流鼻涕時會想起鼻病毒這玩意兒，應該算是滿成功的介紹了病毒知識的書呀！