Emily & Anthony 的美樂地

1945 年得到紐伯瑞銀牌獎的短篇小說，說的是一個關於霸凌的故事，主角是個霸凌的旁觀者。

被霸凌的是個單親的波蘭女孩，有著孩子們眼中奇怪的姓，她住在貧民區，永遠穿著同一件洋裝，卻聲稱家中有一百件洋裝。這件事成了女孩們取笑她的理由。主角的好朋友是班上最有人氣的女孩，也是帶頭霸凌的人。主角不是有錢人，她知道這樣做不對，但害性失去友誼，害怕成為下一個被霸凌的對象，所以選擇和好朋友站在一起。她沒有直接霸凌，但袖手旁觀助長了霸凌。

聽說雞胸肉是比較低脂健康的肉，我們向來是吃腿肉，因為比較軟嫰，不容易乾柴。但是，對在減肥的我來說，實在不是太好的選擇，如果能讓雞胸肉不柴，偶爾就能不吃雞腿啦！

簡單的家常菜：

又忘了拍照就吃光了的一盤肉！

什麼是松阪豬呢？聽說就是豬頰連接下巴的位置，一隻豬的頸部只能取出兩塊，加起來約500~600公克，是特別軟嫰又稀少的部位。這個名字和產地品種都無關，單純就是因為牛有松阪牛，這個油花不輸松阪牛的豬肉，就被取名為松阪豬囉！

作者：凱瑟琳。郎德爾

譯者：趙永芬

很久沒更新，不過，氣炸鍋還在持續服役中，很方便的工具呀！

最近很懶，常常不知道早餐要弄什麼來吃，早上拿著食譜書亂亂翻，想著要怎麼處理冷凍庫裡的土司。艾美一直不愛麵包，所以我會間隔幾天才讓麵包上餐桌一次，不知不覺就擺了超過一星期。

　　這個行程推薦給中年級以上的大人小孩。原訂的行程是漂流，偏偏星期五下了一天的雨，水流太急，漂漂河可能變成急流泛舟，於是問我們要取消還是改溯溪。艾美夠大了，又有老頭擺溯溪的經驗，想去溯，小安五歲，不諳水性，有點怕。但是我一打二，只能看團媽的決定，兩小同步行動。最後團媽選了去溯溪，我也只能硬著頭皮帶小安上了！

　　從著裝到結束，全程三小時，好玩，但實在不適合小小孩。服裝可以選擇要不要穿防寒衣，我們大多沒穿，整體來說，我也覺得還可以，只是如果穿了，在某些需要爬的地方，比較不怕磨到或割傷，另外也不不會像我一樣把手臂曬傷。一定要配備的是安全帽、救生衣和溯溪鞋，都是現場有提供的，大人小孩的尺寸都有。這條無名的支流，很多段的水流算急，也需要爬過一些大石頭，艾美可以靠大人幫個手就過關，小安很多地方根本是用扛的、用抱的。對我們這個媽媽為主的親子團來說，實在辛苦了一點。幸好出動了五、六個教練，可以幫忙扛小孩，否則我們應該半路就放棄了吧！

火鍋丸類雖然不是很健康，但偶爾吃應該也還好吧⋯⋯

我幾乎不弄火鍋，因為要熬高湯，要擔心小鬼被燙到，還是出去吃涮涮鍋省事。之前吃火鍋丸大概都是用小V烤，3-5 分鐘就 0k 了。這次試試氣炸鍋。

雞翅是我最愛的部位，而且我不愛翅腿，所以總是買二節翅。這二節翅已經炸了好多次，兩小都很愛，全聯買一盒總是不夠吃呀！但不知道為什麼，一直都沒拍照耶～

雞翅先用大蒜丶醬油丶味醂醃過，我通常會另外再加砂糖，味道會鹹鹹甜甜的唷！

早餐不知道要弄什麼，乾脆來試試前陣子買的烘烤鍋。

網路上有各式氣炸鍋烘蛋食譜，大家用的材料都好豐富，偏偏我家冰箱向來冷清，想做清冰箱料理還變不出東西，那就用起司片和火腿片吧。

持續在學國語的媽媽，現在完全不敢質疑艾美的唸法，只要覺得怪，第一件事就是查字典，這舉動艾美已經很習慣啦！

話說六年級的媽媽，這個詞可是被老師反覆強迫記憶的，要把「漆」讀作「ㄑㄩ、」也就是「去」的音。結果，現在教育部的國語詞典竟然寫的是「ㄑㄧ　ㄏㄟ」。